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蒜蓉蒸青龙虾的做法,蒜蓉蒸青龙虾怎么做好吃
步骤 龙虾买回来把虾须虾脚剪掉，这样蒸起来不会四仰八叉占地方。背部和腹部都用剪刀剪开来，挑掉虾线。背部从头后面开始下刀，腹部从尾部有个小洞开始下刀。然后刀把龙虾从中间劈开来，摆盘。油锅烧热，放入葱姜蒜末煸炒，炒到有点焦黄了，浇在龙虾上，淋上适量蒸鱼豉油。
做法：龙虾虾背用剪刀从中间剪开，然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开，慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉，两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。
经典蒜蓉蒸青龙虾 材料：新鲜青龙虾数只，大蒜若干瓣，生姜一小块，葱一根，香菜适量，盐、白胡椒粉和料酒各适量。做法： （1） 将青龙虾清洗干净，沥干水分。 （2） 大蒜剥皮后拍碎，切成蒜蓉；姜切片；葱切段。 （3） 在锅中加入适量油，爆香蒜蓉和姜片。
蒜蓉蒸小青龙虾的做法如下：食材准备：龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克、醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质。将一个个的龙虾用刷子刷洗处理干净。锅中放油，倒入葱，姜，蒜末爆香。
步骤：准备好所有的材料。青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。
用料：虾300g、蒜一头、姜两片、生抽两勺、蚝油两勺、糖2g-5g、料酒一勺、小米辣半根、粉丝泡软120g-180g 。做法：剪去虾头、去除虾线。用冷水泡发粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上。将准备一些蒜蓉、小米辣末，均匀撒在虾肉上。
澳洲青龙虾怎么做好吃
1、主料：龙虾2只。辅料：蒜蓉100克、黄豆酱油50毫升、姜末10克、鸡精10克、料酒50毫升。选用的是半斤左右大小的小青龙，一只正好一人份。新鲜的一般很干净，买回冲洗下即可。切开时建议从腹部靠近嘴的部位下刀，一刀用力下去到底，然后顺着向后直到整只对半劈开。取出肠线和鳃囊即可。
2、烹饪方法：青龙虾可以通过多种烹饪方法来准备，包括煮、蒸、烤和炒。每种方法都有其独特的风味和口感。煮：将青龙虾放入沸水中煮，加入一些香料如月桂叶、柠檬片和大蒜，煮至壳变成鲜红色，肉质变得透明即可。蒸：在锅中加入足够的水，放入香料，将青龙虾放在蒸架上，盖上锅盖，蒸至熟透。
3、这是一种清爽的吃法，特别适合夏天。将青龙虾煮熟后剥壳切块，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合。淋上沙拉酱或者橄榄油、柠檬汁调味，拌匀即可食用。龙虾意面 将煮熟的青龙虾肉取出，与意大利面一起烹饪。
4、清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。
5、清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出；稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。
波士顿青龙虾好吃吗?
1、青龙。口感好：青龙虾是无钳子的，外壳薄，肉质丰满、鲜嫩，口感爽口鲜滑，波士顿龙虾具有光滑的外壳，长有两只大钳，肉质较粗且紧实。价格高：青龙虾美金的价格是230元到280元，波龙虾每斤的价格是180元到230元，青龙虾产品质量高，价格高。
2、青龙档次高。青龙和波士顿龙虾在外观和口感上存在一些区别。青龙虾是无钳子的，外壳薄，肉质丰满、鲜嫩，口感爽口鲜滑。相比之下，波士顿龙虾具有光滑的外壳，长有两只大钳，肉质较粗且紧实。从这些特点来看，青龙虾在口感上更加嫩滑，而波士顿龙虾的肉质则更为粗糙。
3、食味佳但较逊於青龙，却胜加拿大及澳洲，可供刺身生吃。波士顿龙虾，有一对大钳，产於大西洋北部，缅因州盛产，以波士顿为集散地故名，最大的有43磅，肉质鲜美。欧洲龙螯虾，亦有大钳，质素与波士顿龙虾相差无几。澳洲龙虾，此种龙虾未熟已呈深红色，食味逊於本地龙虾，因价钱较平，故广为食店采用。
4、就口味而言，两种龙虾只要保持新鲜，口感都是十分鲜美的。尽管波士顿龙虾的壳比较厚，肉有点老，但是如果有朋友聚在一起喝啤酒，撸海鲜，那就更好了，如果是宴会请客，小青龙会显得更高档，如果是自己，小青龙和波士顿龙虾都行。
5、三月底的青龙虾好吃。3月的小龙虾味道是比较不错的。我们如果是在这个3月份的时候吃小龙虾，就是平让它的味道达到最好的那个阶段，最好就是自己在做些小龙虾的时候，也是需要多放一些配料，像这个辣椒还有这些酱油之类的东西是需要多放一点才可以做的比较好吃。
青龙虾的做法青龙虾的做法步骤
将小青龙虾外壳洗净，去壳取肉切块。姜、葱各切成细丝待用。龙虾肉用冰块水洗净后吸干水分，用清水酒将龙虾肉拌匀后吸干水分，放入蛋清、精盐、味精拌匀后放入姜丝、葱丝、淀粉上浆，待用。用丝网皮将龙虾肉包起来，下油锅炸熟。
小青龙洗刷干净备用。然后，将虾身剁成小块。虾块上撒点淀粉。把虾炸熟。3个鸡蛋打散，入锅蒸熟。把炒熟的西蓝花摆到蒸蛋上面。把炸好的虾块放进锅里翻炒。收汁，摆盘即可，问题解决。
青龙虾 1只 辅料 蒜蓉 适量 辣椒 适量 盐 适量 油 适量 步骤 首先准备大蒜和辣椒，分别剁碎备用。锅里加入食用油，待油热后，加入蒜蓉和辣椒，再加少许盐，稍微翻炒。将翻炒过的蒜蓉和辣椒，均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上。
步骤 龙虾买回来把虾须虾脚剪掉，这样蒸起来不会四仰八叉占地方。背部和腹部都用剪刀剪开来，挑掉虾线。背部从头后面开始下刀，腹部从尾部有个小洞开始下刀。然后刀把龙虾从中间劈开来，摆盘。油锅烧热，放入葱姜蒜末煸炒，炒到有点焦黄了，浇在龙虾上，淋上适量蒸鱼豉油。
小青龙虾的做法有：蒜蓉小青龙虾、芝士焗小青龙虾和清蒸小青龙虾等。蒜蓉小青龙虾 材料准备：小青龙、清水、粉丝、盘子、蒜泥、红辣椒、食用油、蚝油、生抽、蒸鱼豉油和葱花等。购买两只小青龙。清洗。剪掉比较长的触角。从背部下刀，两掌切断，平分两半。去除内脏和虾线。
青龙虾的做法大全家常 煮青龙虾 煮青龙虾是比较简单易做的一种方式。首先将活鲜的青龙虾洗净清理干净，然后将水烧开放入少量盐巴和姜片，让水的味道更鲜美。接下来放入青龙虾，将火调至中等，煮个5-8分钟即可捞出，配以蒜泥、辣椒和酸汁等调料食用，美味可口。
